Баутцен: достопримечательности, самостоятельные маршруты, рестораны, отзывы

Баутцен с его более чем 1000-летней историей и характерным городским пейзажем – один из самых интересных городов Саксонии. Средневековые башни и бастионы крепости Ортенбург, расположенной в Альтштатде (Старом городе), вырастают из скалистого плато, вокруг которого прокладывает свой путь река Шпрее, пока ещё узкая, впадая в долину.

Красочные дома Старого города богаты барочными украшениями, а романтические переулки приглашают в чарующую прогулку. В Баутцене много музеев и культурных центров, проводится масса мероприятий, которые дают возможность открыть для себя историю, культуру, неповторимую атмосферу города.

Жизнь здесь вращается вокруг людей двух национальностей. Они жили вместе веками: немцы и сорбы (лужицкие сербы или лужичане), представители самой маленькой славянской этнической группы с яркой культурой и колоритными обычаями. В частности, пасхальные воскресные процессии привлекают тысячи и тысячи посетителей в город и окрестности каждый год.

Баутцен считается их политическим и культурным центром и «столицей» исторической области Верхней Лужицы Очевидное здесь и во всем регионе – двуязычие. Название города (Будышин), улиц и вся информация помимо немецкого названия дублируется на сербском.

Что посмотреть в Баутцене: символические достопримечательности

Город, конечно, стоит посетить не только из-за живой культуры лужичан. В недавнем прошлом он был печально известным тюрьмой для инакомыслящих эпохи ГДР «Штази». Но после воссоединения Баутцен/Будышин показывает уже другой облик, и является популярным направлением благодаря достопримечательностям, расположенном в прекрасно отреставрированном Старом городе со зданиями 15-18 века, оригинальными магазинами, кафе и ресторанами.

Первое, что нужно сделать – совершить обзорную экскурсию. Дополнительно к многочисленным башням и бастионам вдоль бывшей городской стены, давшим Баутцену название город башен», здесь много достопримечательностей.

Основные моменты:

Райхентюрм (Reichentum) или Падающая башня Баутцена. Строительство восходит к 1492 году, и верхняя часть её была первоначально сделана из дерева, но в ходе истории она дважды была сожжена (саксонскими и шведскими войсками). Башня пострадала и в нескольких городских пожарах, но всегда перестраивалась. Когда в 1718 году она была окончательно восстановлена, в виде существующей ныне массивной конструкции, этот дополнительный вес оказался неожиданным и башня начала наклоняться. Движение удалось остановить только в 1954 году посредством укрепления фундамента.

Собор святого Петра (Dom St. Petri),построенный на самой высокой точке в городе на фундаменте старой церкви (1000 г). В своем нынешнем виде собор существует с 1497 года и после Реформации считается первой одновременной церковью в Германии (католической и евангелической лютеранской). Необычайное зрелище: неф разделяет решетка, отделяя две церкви, друг от друга. Примечательная особенность – «излом в крыше» собора вследствие структурного перегиба всей центральной оси здания. Существует несколько объяснений этого отклонения, но ни одно нельзя считать само собой разумеющимся: от изменений в планировании (расширении) и структурных сложностей до символического представления казни святого Петра. Собор можно посещать каждый день, кроме воскресенья с 10.00 до 16.00 (с апреля по октябрь до 17.30).

В сокровищнице собора (Domschatzkammer) разнообразные религиозные объекты документируют историю храма, экономические и художественные связи Верхней Лужицы с Силезией и Богемией. Она открыта с понедельника по пятницу с 10.00 до 12.00 и с 13.00  до 16.00.

Маттиастурм (Matthiasturm), ворота, названные в честь венгерского короля Матьяша I, впечатляют остроконечными арочными окнами и красной зубчатой границей крыши (где находится смотровая площадка).

Во дворе крепости Ортенбург с её поразительными белыми ренессансными фронтонами находится несколько интересных объектов: как высеченная в камне скульптурная группа «Аллегория трагедии» на Бургтеатр (Burgtheater), созданная Эрнстом Ритшелем, изначально красовавшаяся на первом придворном театре  в Дрездене. В подсобных помещениях расположен музейный комплекс, включающий музей Сорбрии, музей истории и развития Баутцена и коллекцию произведений искусства от эпохи Возрождения до 21 века. Бургтеатр – это немецко-сорбский театр. Здесь также находится детский, молодежный и кукольный театр. Каждый год, в июне и июле, во дворе Ортенбурга проводится летний фестиваль Баутцена.

Церковь Святого Михаила (Michaeliskirche), обязанная своим именем легендарной битве между гуситами и жителями Баутцена в 1429 году. Согласно легенде в этой битве Архангел Михаил появился в небе, чтобы сразиться на стороне горожан. В благодарность за победу они построили часовню на месте битвы, которая сегодня является частью церкви.Церковь Святого Михаила и расположенная недалеко от неё башня Старый Вассеркунст (Alte Wasserkunst) – символы города. Стилизованные они изображаются на многих городских знаках, в том числе сувенирах. И используются как мотивы для туристической рекламы в Саксонии.

Самый известный посол города на Шпрее – горчица. Каждая четвертая горчица, которая появляется на прилавках по всей Германии, из Верхней Лужицы. В музее, посвященном продукту (Senfmuseum Manufaktur & Museum),прослеживается история его производства, и экспонируются исторические образцы. В оригинальном магазине, работающем с 1860 года, можно попробовать и купить разные сорта всемирно известной горчицы. Адрес заведения Шлоссштрассе3 (Schloßstraße 3). Экскурсии по небольшому музею проводятся по предварительной записи.

Чем заняться в Баутцене

Ориентиром для увлекательных прогулок служит Старый город с многочисленными историческими памятниками и «ресторанной улицей» (Schloßstraße или замковая улица).

1. Прогуляться от Корнмаркт (Kornmarkt), крупнейшей площади города по Райхенштрассе (Reichenstraße) с её многочисленными магазинами к Падающей башне, подняться на неё и насладиться прекрасным видом на город (в теплое время года).
2. Совместить посещение Райхентюрма и технического музея в башне Старый Вассеркунст (Alte Wasserkunst), описывающего старинную технологию доставки воды в город.
3. После осмотра достопримечательностей посвятить время активным развлечениям. Недалеко от водохранилища Баутцена (Talsperre Bautzen) – рекреационный рай в Кляйнвелке (из центра можно добраться на любом из четырех автобусных маршрутов). Здесь самый большой аттракцион-лабиринт (5000 квадратных метров) в Германии с небольшой канатной дорогой, а по соседству – крупнейший в стране парк динозавров со скульптурами в натуральную величину. Ещё один тематический парк представляет сельскую культуру Верхней Лужицы в 90 сценах. Небольшая часть этого аттракциона описывает повседневную жизнь в ГДР.
4. На самом водохранилище поплавать, заняться парусным спортом или виндсерфингом. Проложено много красивых велосипедных дорожек (вокруг водохранилища или вдоль Шпрее).
5. Возможно, угнетающим, но информативным будет посещение Мемориала Баутцена. Расположен он в тюрьме Баутцен II. Вместе с тюрьмой Баутцен I, также известной как «Желтая беда» (Gelbes Elend) из-за цвета фасада, она образует тюремный комплекс, куда людей заключали со времени нацистской эпохи. Об условиях в тюрьме и судьбах известных заключенных рассказывают  постоянная выставка, лекции, показы фильмов.

   

Где поесть и что выпить в Баутцене

В Баутцене как в Старом городе, так и на окраинах, много ресторанов, предлагающих  домашне-бюргерскую саксонскую, традиционную сербскую кухню, оригинальную средневековую и утонченную гастрономию, причудливых пабов и романтических пивных садов. Можно остановиться в восхитительном Domschenke с региональной кухней в меню, ресторане немецкой кухни Burghof или уютном итальянском ресторане La Nonna.

Sam’s Bar – это приятное расслабление за бокалом изысканного напитка, как в классическом варианте (виски или вина), так и в спонтанном творении (оригинальные коктейли). Небольшие кафе, например, «Café Goliath», приглашают отдохнуть, отведав домашних пирожных и пирогов с эспрессо. Батценские лавочники с нетерпением ожидают визитов туристов.

Советы и отзывы туристов о Баутцене

1. Самый красивый вид на город башен открывается с Моста мира.
2. Во время горчичных недель (в сентябре-октябре) в ресторанах и барах подают необычные горчичные блюда.
3. Вкусное пиво Bautzener, которое можно привести домой в качестве сувенира.
4. В центре города можно отлично отдохнуть в клубе Shakespeare с большим музыкальным диапазоном и веселыми развлечениями, а на окраине танцевальный бар Rendezvous пленяет своей обстановкой  и синглами для более зрелой молодежи.
5. Невероятный рождественский рынок Баутцена – один из старейших в Германии! Кого и чего здесь только нет в преддверии Рождества. Масса мероприятий, концерты, сказочные вечера, жонглеры, и кукольники! Ремесленники, торговцы и рестораторы, предлагающие свои товары!

   

Видео о Баутцене смотрите по ссылке ниже:

(Фото вверху © Stephan M. Höhne / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY 2.0)