Баден-Вюртемберг – часть южно-германского мира, в котором очень сильны традиции, разделенные с культурой соседей во французском Эльзасе, австрийском Форарльберге,  в Швейцарии. Эта земля, включающая ряд культурных ландшафтов и географических регионов – более буколический регион, чем центральная и северная Германия, что делает её популярным туристическим направлением ради природных источников, обладающих целебными свойствами и увлекательных походов по многочисленным тропам древних лесов.

Что посмотреть: главные ориентиры

  1. Зеленая столица Штутгарт.
  2. «Квадратный город» Мангейм с уникальной для Германии уличной сетью прославленный своим национальным театром.
  3. Романтический университетский город Гейдельберг.
  4. Город Ульм с самым высоким собором в мире.

    Ульмский собор и вид на Ульм, Германия (Фото вверху © pxhere.com / Лицензия CC0 Public Domain)
  5. Шварцвальд – горны массив, покрытый густым лесом с живописными озерами – национальное достояние.
  6. Швабский Альб.
  7. Боденское озеро  – магнит для туристов. Вдоль его берегов средневековые города, приметы каменного века в виде поселений, Майнау, известный как «остров цветов», средневековый город-остров Линдау (место встречи нобелевских лауреатов мира).

    Боденское озеро, Германия (Фото вверху © Felix König / commons.wikimedia.org / Лицензия CC-BY-3.0)

Что сделать: высокая культура и древнее прошлое

  1. Посетить всемирно известные музеи и оперный театр Штутгарта.
  2. Удивиться уникальным для Германии расположением улиц «квадратного города» Мангейма и посмотреть оперу в национальном театре.
  3. Очароваться романтической атмосферой старинного университетского города Гейдельберг с его знаменитым замком, который до середины 17 века являлся резиденцией курфюрстов Пфальца.
  4. Посмотреть на самый высокий в мире собор в средневековом Ульме на Дунае.
  5. Ознакомиться с древнейшей историей местных земель в Кельтском музее (Keltenmuseum) в Хохдорфе и музее свайных жилищ (Pfahlbau Museum Unteruhldingen) в Ульдинген-Мюльхофене.

Что поесть и выпить: гастрономические особенности

  1. Шпецле: национальные макаронные изделия, которые подают с сыром (Кесшпетцле), чечевицей или колбасой.
  2. Маульташе, напоминающие равиоли, из слоеного теста с традиционной начинкой из копченого мяса, шпината, хлебных крошек и лука, приправленной различными травами и специями.
  3. Ростбиф с луком – праздничное блюдо швабской кухни можно заказать в каждом хорошем ресторане. Жареная говядина с жареным луком подается со шпецле и смешанным салатом.
  4. Швабский картофельный салат готовят с бульоном, вместо майонеза (как это делают в других регионах), что создает совершенно другое блюдо.
  5. Основные напитки – пиво (в регионе несколько пивоваренных заводов, среди которых Rothaus или Welde имеют культовый статус), вино (Баден-Вюртемберг – ведущий винодельческий регион в стране), фруктовые и ягодные шнапсы (например, Обстлер).

Большая часть винного хозяйства в руках местных кооперативах и поэтому есть возможность насладиться превосходным ремесленным пивом в старомодных винных погребах. Лучшее вино производят в районе Кайзерштуль. Король шнапсов – Киршвассер, приготовленный из черной черешни. Его обычно пьют после еды в ресторане.

(Фото вверху © frinx / pixabay.com / Лицензия CC BY 2.0)

Как сэкономить на аренде жилья в Германии?

Вместо отелей мы арендуем квартиры (дешевле в среднем в 1,5-2 раза) на AirBnB.com, очень удобный всемирный и известный сервис аренды квартир.
От нас, как постоянных клиентов этого сервиса, бонус 2100 рублей при регистрации и бронировании. Чтобы получить бонус переходите по ссылке:

Квартиры со скидкой здесь